紫薯粉口碑-乐农食品有限公司

 紫薯豆腐花蛋糕做法，营养，补钙抗衰老主料，紫薯粉500g 蛋白3个低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉适量紫薯豆腐花蛋糕的做法步骤 准备好各种原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入适量甜奶粉和适量牛奶搅拌均匀。过筛后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的装入裱花袋中入冰箱冷藏。 取豆腐花，用打蛋器搅打顺滑。加入玉米油和40g牛奶混合均匀 再将30g处理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分搅拌均匀。 将低筋面粉晒到紫薯豆腐花中切拌法拌匀。 打发蛋清，分三次加入糖粉。打至很细腻，打蛋器头部提起有弯勾，不流动即可。 取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀，再将其混合物全倒入打发好的蛋清中拌匀 将蛋糕糊装入模具中，震出大气泡。烤盘里接1/3的热水。烤箱事先预热，上下火均为150°C，烤40分钟。 将冰箱中冷藏的紫薯泥取出，挤在蛋糕上，用一小片薄荷叶装饰。 

入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可紫薯粉都有哪些家庭做法呢？紫薯粉是紫薯加工而成，含有紫薯的全部营养和各种微量元素，而且紫薯粉的保质期在一年以上，比鲜紫薯的保质期还有储藏要放方便一些。紫薯粉中硒和锌的含量比一般红薯高3-8倍，是其名列食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预症的作用。通过脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。紫薯粉中的花青素，有美容养颜的功效，还有抗衰老，，提高免疫力的作用，花青素对100多种疾病有和治疗作用，其自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。